ATMOSFER
İstanbul’un kalbinde yer alan MYK, Şef Mehmet Yalçınkaya’nın vizyonuyla modern gastronominin en özel yorumlarını sunuyor. Sadece bir restoran değil; gastronomi kültürünü sanatla buluşturan bir deneyim alanı.
Açık mutfakta yükselen ateş ve şefin modern teknikleriyle hazırlanan tabaklar, mekânın merkezinde konumlanan Gastronomi Müzesi ile bütünleşiyor. Müze, Anadolu mutfak tarihine ışık tutarken, restoran bölümü çağdaş dokunuşlarla tasarlanmış menüsüyle damakta iz bırakıyor.
Mermer detaylı geniş masalar, sıcak aydınlatmalar, sanat objeleri ve özenli dekorasyon; “sessiz lüks” anlayışının İstanbul’daki en rafine yansımalarından birini oluşturuyor. MYK, gastronomiyi keşfetmek isteyenler için hem görsel hem lezzetli bir yolculuk sunuyor.
Hizmet Odaklı Yaklaşım
İşini tutku, profesyonellik, insan odaklı yaklaşımla yapan MYK Akademi mezunları tarafından verilen hizmet ile MYK restoran mutfakta üretileni sofralara nitelikli bir yaklaşımla sunar.
Chef's Table
Size özel gecelerde, yemeğin hikâyelerini ritüellerle birleştirdiğimiz özel sunumlu imza yemekleri ile Chef’s Table düzenliyoruz.